Produsen ‘Wine’ Australia Selatan Kejar Predikat “Ramah Lingkungan”

Wilayah McLaren Vale di Australia Selatan tengah mengejar akreditasi internasional sebagai perkebunan ‘wine’ pertama di dunia yang ramah lingkungan dan peduli akan lingkungan sekitar.

Para petani anggur di sana sangat yakin produk minuman anggur atau ‘wine’ mereka sudah berkelas dunia, namun predikat itu belum cukup, mereka ingin lebih menarik perhatian konsumen di tengah pasar global ‘wine’ yang kompetitif.

Asosiasi Pariwisata dan Perkebunan Anggur McLaren Vale memiliki rencana untuk mengembangkan program berkelanjutan yang akan membuat wilayah ini memperoleh sertifikasi ISO 14001.

Untuk mendapatkan sertifikasi ISO 14001, wilayah ini harus membuktikan bakti mereka pada lingkungan benar-benar diukur dan ditingkatkan.

Organisasi manapun memang bisa mendaftar sertifikasi tersebut, namun jika berhasil, McLaren Vale akan menjadi wilayah perkebunan anggur pertama di dunia dengan predikat ‘ramah lingkungan’.

Pejabat teras di Asosiasi Perkebunan Anggur McLaren Vale, Marc Allgrove, mengatakan, “Pengecer besar di seluruh dunia diserbu dengan berbagai tawaran dari sejumlah wilayah dan produsen…kebanyakan dengan kualitas yang serupa. Karena itu anda harus mencari celah dalam pasar.”

Sekitar lebih dari separuh anggota, yang berjumlah total 700, menyumbangkan data dan tenaga ahli mereka kepada program ini, yang kemudian diatur oleh seorang pengawas bernama Irina Santiago-Brown.

Irina telah mengembangkan sistem pokok yang menilai segala sesuatu dari manajemen pertanahan, penyakit dan limbah, hingga hubungan sosial dan kesinambungan ekonomi para produsen.

Semua standar/ukuran telah diatur dan disesuaikan oleh para petani anggur serta ilmuwan, yang menanam di McLaren Vale.

Para produsen benar-benar ingin berbagi rahasia dagang mereka demi meningkatkan reputasi kawasan.

“Jika anda berada di industri ‘wine’, anda ingin semua tetangga anda menjadi sebaik anda,” ujar Irina.

Asosiasi tersebut juga ingin mengembangkan program itu dengan memasukkan sebanyak mungkin produsen Austalia.

“Akreditasi ISO 14001 adalah tentang menentukan standar kita. Jika adopsi bisa diterapkan ke seluruh wilayah negara ini dan karenanya profil industri di Australia terangkat, maka semua produsen yang telah berkontribusi dalam pengembangan program akan menuai untung,” jelas Marc.

Ikuti Kompetisi Belajar Bahasa Inggris di Australia gratis – Klik tautan berikut: https://apps.facebook.com/australiaplus