Tasia dan Gracia Asal Indonesia Juarai My Kitchen Rules 2016

ABC Australia Plus Indonesia menerbitkan kembali artikel yang kami anggap menarik sepanjang tahun 2016. Inilah salah satu diantaranya.

Dua bersaudara asal Indonesia Tasia dan Gracia Seger berhasil menjuarai acara lomba memasak terkenal di Australia, My Kitchen Rules (MKR). Keduanya berhasil merebut hadiah sebesar $250 ribu atau sekitar Rp 2,5 miliar

Tasia (26) dan Gracia (25) berhasil mengungguli pasangan Carmine dan Lauren dari Adelaide, Australia Selatan dalam Grand Final MKR yang ditayangkan Stasiun TV Channel 7, Selasa (26/4) malam.
Kedua kakak beradik ini harus berjuang keras dalam pertandingan memasak 5 babak yang berlangsung sengit. Semua hidangan yang disajikan kedua tim mendapat pujian dari para juri dalam acara tersebut.

“Menu kerang yang mereka sajikan dimasak untuk kesempurnaan, memiliki warna kematangan yang sangat indah dibagian luar, dan sangat lezat,” kata juri tamu, Karen Martini memuji menu Kerang panggang daun sirih buatan Tasia dan Gracia seperti dikutip dari situs News.com.au.
Masakan yang disajikan Tasia dan Gracia kepada dewan juri pada Grand Final MKR banyak menampilkan cita rasa masakan Indonesia. Misalnya saja pada menu kedua mereka memasak iga ayam manis pedas dengan menggunakan cabe dan kecap manis.

Tasia dan Gracia menyajikan telur puyuh udah goreng sambal balado dan kulit bebek krispi sambal hijau yang langsung menuai pujian dari para juri.Dan untuk menu terakhir berupa pencuci mulut, Tasia dan Gracia menyajikan pudding pandan yang dipadu dengan es krim jeruk purut yang diberi nama ‘sublime’.
Sementara itu salah seorang juri Colin Fassnidge kembali menegaskan kekagumannya pada saus lezat racikan Tasia dan Gracia.

Colin Fassnidge, yang merupakan salah satu koki ternama di Sydney pada semi final MKR, memberikan pujian khusus kepada Tasia dan Gracia atas saus yang mereka buat, dan Fassnidge menyarakan agar mereka membuka bisnis sendiri untuk menjual saus-saus tersebut.

Tasia dan Gracia Seger yang sekarang tinggal di Melbourne mengaku saus-saus yang mereka buat banyak bertalian dengan masakan dari Indonesia. Dan keduanya telah mengemukakan niatnya untuk menjalankan bisnis saus buatan mereka.
Kepada kantor berita Australia AAP, Tasia mengatakan bahwa mereka sudah memiliki logo untuk bisnis tersebut, dan akan dipasarkan menggunakan nama pertama mereka dan awalnya hanya akan dijual secara online.

“Kami sudah mempersiapkan saus karena para juri banyak yang memuji. Kami sudah menyelesaikan logonya, dan sausnya sudah siap. Jadi setelah lomba ini selesai, kami akan menjualnya online.” tambah Tasia lagi.
Pada awalnya, mereka hanya akan menjual satu saus saja, yaitu saus sate, namun nantinya akan dilanjutkan dengan yang lain.
Tasia dan Gracia lahir di Indonesia dan kemudian pernah tinggal di India sebelum sekarang menetap di Australia. Ayahnya adalah seorang geolog.
Menurut Gracia, pengalaman tinggal di India ketika masih remaja memberikan banyak pengalaman merasakan berbagai bumbu, sesuatu yang berani mereka gunakan ketika mengikuti lomba MKR tersebut.
“Tinggal di India, kami tidak banyak memasak makanan India namun kami melihat dan merasakan banyak aroma dan makanan.” kata Gracia.

Sementara itu, karena sengitnya persaingan dalam lomba seperti MKR ini, Gracia mengatakan bahwa mereka pernah mempertimbangkan untuk mundur di tengah lomba karena seringnya dia dan Tasia bertengkar karenanya.
“Saya sangat stress dan sering kali menangis.” kata Gracia dalam wawancara dengan majalah New Idea Australia.
Lomba MKR ini merupakan salah satu acara televisi populer dan final hari Selasa diperkirakan ditonton oleh sekitar 2 juta orang.

Diterbitkan pertama kali pada 27 April 2016, 0:49 AEST